食用冰醋酸的選購技巧
釀造醋品種雖因選料和制法不同，性質和特點略有差異，但總的來說，以酸味純正、香味濃郁、色澤鮮明者為佳。選購食醋時，應從以下幾方面鑒別其質量： 看顏色 食醋有紅、白兩種，優質紅醋要求為琥珀色或紅棕色。優質白醋應無色透明?！ ÷勏阄丁 炠|醋具有食醋固有的氣味，沒有其他氣味?！ L味道 優質醋酸度雖
食用冰醋酸對環境的影響
一、健康危害 侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收?！ 〗】滴：Γ何牒髮Ρ?、喉和呼吸道有刺激性。對眼有強烈刺激作用。皮膚接觸，輕者出現紅斑，重者引起化學灼傷。誤服濃乙酸，口腔和消化道可產生糜爛，重者可因休克而致死?！ ÷杂绊懀貉鄄€水腫、結膜充血、慢性咽炎和支氣管炎。長期反復接觸，可致皮膚干燥、脫脂和